A receita frágil do amendoim macio de Davenport
Contente:
O problema com a maioria dos receitas frágeis de amendoim é que eles são muito densos, o que os torna muito difíceis de mastigar. Com esta receita, você recebe bons bolsos de ar agradáveis entre o crunch thesweet. Menos potencial para as visitas dentárias de .
Ou se você é como nós, nós gostamos de fazer este ano especial do ano todo para desfrutar! O amendoim que frágil é fácil de fazer contanto que você certifique-se de obter o doce à temperatura certa. Misture o punhado de ingredientes, cozinhá-lo, beicinho em uma assadeira para esfriar e, em seguida, invadir pedaços antes de servir.
Peanut Brittle definitivamente não está na nossa lista de guloseimas saudáveis! Este é um deleite açucarado para se deliciar, mas talvez não apenas todos os dias! Existem 277 calorias por serviço, 45 carboidratos e 41 gramas de açúcar.
O que o bicarbonato de sódio faz para amendoim frágil?
Quando você morde em um pedaço de amendoim, e é tão difícil, você se sente que vai quebrar os dentes, esse é o pior! A causa mais provável disso é muita umidade em seus doces. Certifique-se de cozinhar toda a água do açúcar, xarope de milho e mistura de água ao cozinhar para 300 graus.
Como fazer receita frágil de amendoim:
Uau! Para aqueles de vocês que colocam em 2 xícaras de amendoim, você deve realmente gostar de um monte de nozes! Eu coloquei cerca de 1 1/4 xícaras e parei lá. Eu nem tentei a ideia do garfo. Eu mantive minha assadeira aquecida no forno enquanto o doce estava cozinhando. Quando derramei a mistura na panela quente, ficou suave por muito tempo para eu inclinar a panela para espalhar o doce. Ler
Esta receita acaba ótima. Eu fiz várias vezes. Eu uso um termômetro digital de doces para precisão. Deve atingir 300 graus F. para ser crocante. Bicarbonato de sódio adiciona uma mordida mais fácil ao amendoim que frágil, fazendo com que ele quebre quando menos força é aplicada. Também faz com que a base de açúcar ao redor dos amendoins seja opaca. Isso faz isso espumando e introduzindo pequenas bolhas no xarope de açúcar. Se você deseja um mais claro quase Base de açúcar transparente em torno dos amendoins e uma mordida mais dura, reduza ou omita o bicarbonato de sódio. Se você usar amendoim torrado em vez de cru, tenha cuidado para não aquecer a mistura acima de 300 graus F. ou os amendoins podem provar queimados. Amendoins assados também podem ser adicionados no final da culinária para evitar a queima. Se você usar amendoim salgado, omita o sal na receita. Ler
Eu daria a esta dez estrelas se pudesse! Eu fiz muitos lotes disso e dei para presentes de Natal e recebi revisões ravinas. Você definitivamente tem que ter os ingredientes prontos para ir enquanto você está fazendo isso, mas não deixe isso te assustar. Depois de ter feito um ou dois lotes, você definitivamente terá uma sensação pelo processo. Aqui estão algumas notas que podem ajudar. Primeiro, use um termômetro de doces. Eu não posso imaginar ser bem sucedido sem isso. Enquanto mexeu, o doce demora um pouco de tempo para chegar à temperatura desejada, e a agitação constante não é necessária. Mas cuidado. NCE Chega cerca de 250 graus, ele dispara rapidamente até a temperatura de 300 graus e você precisa estar bem em cima dele. Eu aprendi a deixar ficar no ponto de 300 graus por um pouco para marrom os doces e os amendoins. Deu um grande sabor, mas tenha cuidado! Além disso, adicionei de uma metade a duas xícaras de amendoim e gostei da consistência. Este mlay bem ser uma tradição anual! Ler
O Amendoim Engelland Brittle é viciante . No início do nosso casamento, Shawn, meu Fix-it fazendeiro, passou horas em seu Avós cotovelos em sua pequena cozinha da era da década de 1950, enquanto vovó Evelyn e Vovô Alvin mostraram a ele os segredos de sua técnica . Lote após o lote onde ele aprendeu a aquecer o açúcar e xarope, mexendo com uma colher de pau até que gira um fio. No começo, ele contou com um termômetro de doces, mas seus avós avós Vovô Alvin era tão bom em fazê-lo como vovó Evelyn pediu-lhe a olhar e sentir. Shawn chama isso usando a força. Faz muitos anos desde que ele usou um termômetro.
newsok: Oklahoma City News, esportes, clima Entretenimento
Caros leitores: Eu estarei na feira toda esta semana, incluindo domingo. Venha pelo edifício de Oklahoma Publishing Co., e vamos visitar. Eu também tenho meus livros lá fora, incluindo as novas sopas e sanduíches.
Um dia quando eu não tinha conseguido a feira, Dorothy zombar de Bethany pediu uma receita para um cookie de damasco. A receita também está no livro de receitas de hilites de férias. Carolyn Creaty de arco quebrado entrou. Extravaganzas crosta 1 c. Farinha de totalidade 1/4 t. Sal 3 T. Manteiga 1 T. água em tigela média, combinar farinha e sal. Com liquidificador de pastelaria, corte na manteiga até mistura se assemelha a migalhas grosseiras. Polvilhe com água, jogando com garfo até que a massa seja apenas úmida o suficiente para se manter juntos.
