Heres a receita final de panquecas de leitelho
As panquecas perfeitas são leves, fofas, concurso e dourado-marrom. O novo ingrediente secreto para panquecas é o buttermilk. Os melhores das panquecas são feitos com o Buttermilk. Há o truque de adicionar vinagre ao leite para fazer seu próprio buttermilk, se você deseja isso e se o tempo permitir. O leitelho, combinado com a sódio, é uma parte importante do que dá a essas panquecas o elevador, além de um sabor tangoso sutil. Aqui está a escada secreta para as melhores, panquecas de buttermilk . Leia em frente para saber mais
Bem padeiros, minha receita de panquecas de leitelho perfeito aqui para responder a todas as suas perguntas, Solução de problemas Todas as suas armadilhas e garantir que toda vez que você tiver essa panqueca de panqueca, você pode entregar com panquecas perfeitas de leite. . Luz, fofa e dourado Brown Bordas, My Perfect Buttermilk Panquecas são tão incríveis que você pode nem precisar de xarope! Ly: Eu nunca tinha feito panquecas de leitelho antes, mas eu era determinado para dominar a receita de panqueca de leitelho perfeito porque eu queria fazer essas pilhas grossas de panquecas fofas e leves que você tem em diners. Eu era Convencido que todos estavam usando uma mistura de panqueca encaixotada e é assim que eles têm panquecas perfeitas todas as vezes. Na verdade, tenho certeza que a maioria dos clientes usa uma mistura de caixa, no entanto, isso não é para mim.
Como misturar a massa de panqueca perfeita?
Sim. Você me ouviu. Seria panquecas, e estou aderindo a essa resposta. No que diz respeito ao IM Panquecas, são bons durante todo o dia. Como eles são bons para o café da manhã, mas eles são quase mais incríveis para o jantar ja me sentir? , também deixe-me esclarecer que eu não estou falando sobre qualquer antiga panqueca para a minha última refeição aqui. Não estou falando uma pilha legítima de AF quente, fofo, panquecas de leitelho. Coberto com uma dose saudável de manteiga melty e puro xarope de bordo canadense.
Em uma tigela separada, bata buttermilk, gemas, manteiga derretida e baunilha. Despeje os ingredientes molhados sobre o seco e mexa com uma espátula até que a massa esteja começando a se unir. Adicione as claras de ovo chicoteadas e dê suavemente-as para a massa até ficar juntos. Dobre em qualquer adição extra como bagas frescas, nozes ou chips de chocolate. etc.
Farinha use farinha de todos os fins ou farinha de trigo integral, se preferir. Você também pode fazer uma mistura de trigo integral e integral com base em suas preferências. Eu também substituí uma farinha sem glúten com grande sucesso.
ButterMilk você quer ter certeza de usar o Buttermilk para esta receita. Se você não tem buttermilk na mão, você pode facilmente fazer seu próprio buttermilk com ingredientes que você tem na mão! Recurso: Como fazer Substituto de Buttermilk
Ovos Esta receita usa dois ovos frescos. Se você precisar substituir os ovos, eu recomendo um substituto de ovo comercial. Eu descobri que os ovos de linho podem fazer panquecas ser um pouco pesado e denso e maçã faz com que a massa fique muito fina. Você pode precisar testar para atingir sua substituição final desejada.
Posso fazer isso como panquecas sem glúten?
Absolutamente! Panquecas congelam lindamente. Basta colocá-los em uma única camada em uma panela de folha alinhada no congelador por 30 minutos. Em seguida, remova-os da folha de lençol e coloque em um safe de freezer, zip top saco e congele para até 1 mês. Para servir, permita descongelar e, em seguida, reaquê-los em um forno de 350 f por 5 minutos.
Introdução Você já se perguntou o que faz panquecas tão fofas? Por que as receitas de panquecas sempre lhe dizem para não demitir a massa? As respostas a essas perguntas estão em uma proteína chamada glúten. Nesta atividade, você aprenderá sobre os processos químicos que fazem panquecas fofas e também por que Overmixing sua massa de panqueca resultará em panquecas difíceis, emborrachas e planas.
Preparação tem um adulto ajudá-lo a ligar com segurança o fogão - maçador quando estiver pronto para cozinhar as panquecas. Certifique-se de lavar as mãos completamente antes e depois do experimento. Lembre-se de limpar a cozinha e pratos sujos após o experimento.
