Cozimento com Fuyu Caquis Receitas com ingredientes, nutrições, instruções e receitas relacionadas

Eu fico tão animado quando espiei meu primeiro caqui da temporada no mercado de fazendeiros. Ah, aquela carne laranja-vermelha brilhante e sabor doce-picante! Essa fruta, que é na temporada de outubro a janeiro, não é perfeita apenas para o brilho até o dullest de dias de inverno, também é embalado com energia nutricional. Os caquis se afastam um cache rico de vitaminas A e C, e fibras, bem como fitoquímicos ligados à sua cor brilhante. E aqui é um fato divertido Sharon Fruit é um tipo de variedade de caqui! Não é de admirar que eu amo essas frutas, então muito plantou uma árvore de caqui no meu jardim esta semana. Espero colher essas belezas desta vez no próximo ano.

Divida os caquis entre as placas de servir e sirva com um monte de iogurte, CrME Fraiche ou colher de sorvete ao lado. Regue o xarope da assadeira, e sirva com uma cunha de limão ou cal para apertar mais antes de comer.

Aqui está uma receita de sobremesa simples usando caquis. Quando assado assim, eles ficam macios, pegajosos e caramelised e são divinos com um dollop de iogurte natural. Os caquis chegamos na Nova Zelândia são a variedade chinesa Fuyu e estão na época na Nova Zelândia na Nova Zelândia entre maio e julho, no entanto, eles também duram muito tempo na bancada da cozinha, muitas vezes até 20 dias.

Em uma tigela pequena, combine mel, manteiga derretida, suco de limão, canela, pimenta da Jamaica, gengibre e sal. Adicione água quente e mexa até ser dissolvida. Despeje a mistura sobre frutas. sobre o prato com folha e assar até os caquis são suaves, cerca de 35-40 minutos. Ao meio caminho, o ponto regue os caquis com o suco. Recuperar e continuar assando.

Que tipo de caqui é o melhor para usar para fazer cookies? Enquanto caqui nativos selvagens crescem ao longo dos estados do meio-oeste, os caqui comerciais vêm em duas variedades japonesas - Fuyu e Hachiya - com propriedades muito diferentes.

Você pode congelar a celulose do caqui? Sim! Na verdade, o congelamento da polpa é uma ótima maneira de salvar o puré para fazer cookies durante todo o ano. Apenas parte de 1 xícara de medidas de polpa em sacos de congelador e deitada no congelador para congelar.

quais caquis são melhores para assar?

Como com maçãs, você também pode assar com eles. Os caquis Fuyu manterão por meses se armazenados em um lugar seco, escuro e frio. Eventualmente, eles vão suavizar se eles estão amadurecer em um contador. Se você quiser usar o caqui puro nas receitas, você pode puro a fruta neste momento.

Como você amadurece os caquis de fuyu mais rápido?

Crescendo e vivendo em Los Angeles, eu sou definitivamente uma dama de clima quente. Tempo frio e eu não me dando bem; No entanto, se eu tiver que experimentar o clima de outono / inverno mais frio, eu vou sacrifício para que eu possa ter minha correção de caqui. Eu valorizo ​​os caquis mais do que doces de Halloween ou até mesmo recheio de ação de graças e torta de abóbora!

Fuyu ou Hachiya Qual é a diferença?

Fuyu ou hachiya? Crescendo, eu não tinha ideia de que havia mais de um tipo de caqui! Quando criança, sempre associei caqui crus a uma sensação de pandeiria na minha língua, como se fosse mergulhado em um IVA de Astringent , Super tanic vinho tinto. Não que eu saiba o que tânico vinho tinto provei como uma criança! Agora eu sei que estava comendo o tipo errado de caqui! Eu estava comendo a variedade de Hachiya, que é melhor quando super maduro e maduro, não firme.

Enquanto existem muitas variedades, só vemos dois tipos na mercearia: Fuyu e Hachiya. Oth são deliciosos, mas você precisa saber como comê-los. Ambos se parecem com tomates saudáveis, laranja, mas o Fuyu é plano e redondo enquanto o Hachiya é ligeiramente alongado com uma gota de lágrima. Achiyas só deve ser comido quando maduro e maduro. Até lá, sua língua vai se arrepender e você ficará bem louca que você desperdiçou seu dinheiro em algo que poderia ter sido uma experiência mágica. Uyus pode ser comido firme, como uma maçã. Ei, na verdade, pode ficar firme por um bom tempo à temperatura ambiente. Recentemente, ikept esquecendo cerca de dois que eu tinha sentado no meu contador de cozinha. Até firma depois de duas semanas!

Eu amo gengibre! Se você ama a espicência do gengibre tanto quanto eu, adicione o gengibre fresco picado opcional. Se você gosta de meus membros da família e não se importar com isso, basta usar o gengibre cristalizado . Adiciona um bom espicismo sem ser muito avassalador.

Que variedade de caqui deve ser usada?

Nativo do Japão, onde eles realmente se apreciavam como a fruta nacional, os caquis são uma das frutas mais versáteis, mas mais comumente comummente subutilizadas em queda e inverno empilhadas em mercados de fazendeiros das Américas e mercearias cada época fria. Embora se assemelhe a um tomate em tamanho, forma e cor, o sabor de um caqui é um pouco mais doce, apreciado como uma adição sutil para muitos produtos assados ​​e entradas salgadas. Weve compilou um guia rápido para tudo o que você precisa saber sobre o persimmon Specifics e como usar themduring a próxima temporada.

Hachiya Caquis, por outro lado, são perfeitos para uso em deleitas doces como bolos, biscoitos e fatos de poddingsin, eles geralmente comparados a datas. Mas estes só podem ser apreciados em um ponto muito específico de maturação. Esses caquis são mais longos em forma do que o Fuyu, com um ponto de bolota na extremidade inferior. Você não vai querer comer esses caras antes que eles atingissem seu Peakyoull sejam atendidos com um gosto desagradável . Ao comprar esse tipo de caqui, tente encontrar aqueles com carne que é gelatina e suculenta. Se eles não estiverem bem nesse nível, deixe-os sentar até atingir essa consistência e textura. Uma boa regra para testar se um hachiya está pronto para ser apreciado? Se se sente semelhante a um balão de água completo, é bom ir.