Como fazer focaccia pão com 2 ideias de cobertura a cozinha mais simples

Eu não gosto de sobrecarregar os focaccia com coberturas, também pode comer uma pizza então. Minha receita é de um delicioso focaccia com um pouco de sal e ervas grossas. É perfeitamente suave e fofo e satisfatoriamente chewy. É polvilhado com muitas ervas e sal marinho crocante. Se você gosta de luxo extra, abraça a focaccia com azeite extra pouco antes de servir, o que mergulha perfeitamente em todos os pequenos buracos clássicos que você cutucou no pão.

Adicione o azeite e uma xícara da farinha e misture para fazer uma pasta suave. Em seguida, adicione o sal e o resto da farinha. Continue misturando até que você tenha uma bola elástica e ligeiramente pegajosa de massa. Você pode precisar adicionar um pouco mais de farinha, mas a chave é lembrar que a massa deve ser ligeiramente pegajosa e hidratada.

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Este pão não é lindo Eu aposto que este gosto é incrível também. Se você está se perguntando como morango e alecrim gostariam juntos, então você deve tentar esta combinação para saber como é maravilhosa essa combinação. E o esmalte de bordo no topo é um bônus.

Pré-aqueça o forno a 200 C. Amava a massa e achatar para uma bandeja de forno untada com azeite. Pressione a massa com os dedos formando pequenos buracos. Regue generosamente com azeite. Os pequenos buracos se encherão de óleo, o que irá adicionar um belo sabor e textura ao pão. Top The Brad com o que quer que aromatizantes você gosta: sal marinho, ervas frescas, como alecrim ou tomilho, cebolas caramelizadas, tomates secos de forno. A escolha é sua.

ive Estive longe de blogs por algumas semanas, mas estou finalmente de volta agora! Acabei de começar um novo emprego, então ive gasto meu tempo focando no treinamento e aprendendo as cordas. E thnast Vários fins de semana também foram ocupados; Eu usei a oportunidade de fazer um pouco de jardinagem, cujos frutos estão agora apenas começando a aparecer - ervas, pepinos libaneses, berinjelas de Ichiban, e kaffir limão folhas em abundância! Desculpe para aqueles que me enviaram mensagens / perguntas durante este tempo - eu sei que meu tempo de resposta era muitas vezes atrasado. Agora que estou de volta no balanço das coisas, eu deveria ser muito mais rápido em responder. Agora, vamos cozinhar!

Focaccia é um dos meus tipos favoritos de pão para fazer porque é não complicado e pode ser feito com qualquer ingrediente que você tem na mão. O que é realmente atraente é que você não precisa amassar a massa. Ele vem junto com apenas uma colher de pau ou espátula em uma tigela. É um pouco finicky, pois precisa de dois aumentos, uma prova inicial, em seguida, outra quando está na panela, mas estes não são tão ruins, pois não tem que ser assistido e você pode fazer outras coisas durante o ascendente.

Esta receita faz um focaccia estilo italiano com bordas nítidas e macias, mas secas e interiores. Se você gosta de um foco crocante, esfrie-o como de costume no balcão por 15-20 minutos antes de fatiar. Mas se você preferir que seu focaccia tem uma consistência mais suave, mastigável, depois que o pão sai do forno, deixe esfriar no balcão com uma toalha de cozinha coberta por cima. Isso preservará a moremoistura no pão, se você gosta dele.

Focaccia está de volta, Bambino! Depois de apresentar quase todas as tabelas da CAF na década de 1990, a focaccia estilo italiana escorregou em silêncio dos menus australianos. É possível que um prato nunca tenha sido Relegado para o status 'retro' mais rápido.

Felizmente, tudo o que os anos noventa é legal novamente, então a Focaccia está fazendo sua maneira mais velada, fofa, crocosa, mais distante de volta à consciência. Fumar, para os italianos, a Focaccia nunca foi a qualquer lugar. Este pão básico foi feito em toda a Itália desde os tempos etruscos. O que só faz com que os anos novatos focaccia sejam mais desconcertantes. Ly: embora seja possível traçar variantes regionais do Focaccia em toda a Itália, é certamente liguria que se estabeleceu no mundo Gastronômico Panorama para sua versão chamada, em Dialeto Gênero, Fügassa, Luciana Sampogna , Fundador da Escola de Cozinha Cucina Italiana de Sydney, conta comida SBS.

Cozimento tradicional fgassa é demorada, mas não é difícil. Vários risos resultam em um pão que é crocante do lado de fora com um interior macio e fofo. Cutucando óleo na massa com os dedos antes de cozer ajuda a criar a crosticidade que torna a Focaccia tão mais gostar. Nem todas as receitas de Focaccia apresentam óleo, no entanto. , é um prato Artisanal e um dos pratos mais apreciados que temos em Liguria, diz a Antonio Zamberelli da Reccccolab, um nativo do Recco que se orgulha de trazer o prato celebrado da sua cidade natal para a Rozelle de Sydney.

A cidade pugliana de Bari tem seu próprio estilo único de Focaccia. Ao contrário do Focaccia Con Cipolle, Focaccia Barese é A'flarfy ', Yeasty estilo de pão, cravejado com tomates e azeitonas. É tradicional comido como lanche de rua, comprou fresco de localforno ou padaria.

Como fazer focaccia pão em casa - passo a passo?

Tive a sorte de tê-la comigo neste dia especial e eu queria tirar o máximo proveito do que faço o que faço melhor e enquanto ela ama pão, decidi fazer um pouco de pão fresco com legumes de forno, Hummus, berinjela grelhada mergulho, um tomate muito flavouroso e massa de queijo com a peça de resistência o bolo de chocolate ganache!

Basil Rosemary Foccacia Pão Receita

Desde que eu não uso alho, eu substituí-lo com asafetida que também é muito flavouroso, aromático quando cozido e saboroso! Você pode usar levedura seca fresca ou ativa, mas você terá que provar o pão duas vezes em vez de uma vez como eu tenho aqui.